На один стакан варенья-1 чайная ложка соды, перемешать, оставить на 5 минут. затем добавить 2 яйца, 0,5 стакана сахара, стакан кефира, 2-2,5 стакана муки. перемешать, вылить на противень или в форму. выпекать минут 20-25.