ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА С ЯЙЦОМ.
500ГР ЗЕЛЁНОГО ЛУКА, 5 СВАРЕНЫХ ВКРУТУЮ ЯЙЦА, 50ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ.
ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК МЕЛКО ПОРЕЗАТЬ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ, СМЕШАТЬ С НАРУБЛЕНЫМИ ЯЙЦАМИ И СЛЕГКА ПОТУШИТЬ НА СКОВОРОДКЕ С ТОПЛЁНЫМ МАСЛОМ.
ИЗ РЕВЕНЯ.
1 КГ СТЕБЛЕЙ РЕВЕНЯ, 1 СТАКАН САХАРА, 1 ГРАММ КОРИЦЫ.
СТЕБЛИ РЕВЕНЯ ОЧИСТИТЬ, ПРОМЫТЬ, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ, ПОЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ ДО РАЗМЯГЧЕНИЯ. ЗАТЕМ РЕВЕНЬ ПРОТЕРЕТЬ ЧЕРЕЗ СИТО, ПОЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ, ДОБАВИТЬ САХАР, КОРИЦУ И ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ(ПО КОНСИСТЕНЦИИ НАЧИНКА ДОЛЖНА НАПОМИНАТЬ ПОВИДЛО)
ЯЧБЛОЧНАЯ.
500ГР ЯБЛОК, 100ГР САХАРА.
ЯБЛОКИ ОЧИСТИТЬ ОТ КОЖУРЫ И СЕМЯН, НАРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ КУСОЧКАМИ, ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ И, ПОДЛИВ НЕМНОГО ВОДЫ, ПОТУШИТЬ ДО МЯГКОСТИ. ПО ВКУСУ ДОБАВИТЬ КОРИЦУ.