ИЗ СОЛЁНЫХ ГРИБОВ.
500ГР СОЛЁНЫХ ГРИБОВ, 2 ЛУКОВИЦЫ, 3 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА МУКИ, ПЕРЕЦ.
СОЛЁНЫЕ ГРИБЫ ЗАЛИТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ НА 40-60 МИНУТ, ЗАТЕМ ОТКИНУТЬ НА ДУРШЛАГ. КОГДА ВОДА СТЕЧЁТ, ГРИБЫ МЕЛКО ПОРЕЗАТЬ И СМЕШАТЬ С МЕЛКО НАРУБЛЕННЫМ ЛУКОМ, МУКОЙ И ПЕРЦЕМ.
ФАСОЛЕВАЯ С ГРИБАМИ.
1 СТАКАН ФАСОЛИ, 50ГР ТОПЛЁНОГО МАСЛА, 50ГР СУШЁНЫХ ГРИБОВ, 1 ЛУКОВИЦА, СОЛЬ, СПЕЦИИ.
ГРИБЫ И ФАСЛЬ ЗАМОЧИТЬ ОТДЕЛЬНО ДРУГ ОТ ДРУГА, А ЗАТЕМ ОТВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. ЛУК МЕЛКО НАШИНКОВАТЬ И ОБЖАРИТЬ ВМЕСТЕ С ГРИБАМИ. ФАСОЛЬ ПРОТЕРЕТЬ ЧЕРЕЗ СИТО, СМЕШАТЬ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ. ПОСОЛИТЬ, ДОБАВИТЬ СПЕЦИИ ПО ВКУСУ.