• Авторизация
Дневник zorianka Лента друзей - Дневник - Полная версия


ароматное жаркое 15-04-2010 03:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


АРОМАТНОЕ

ЖАРКОЕ.
250 гр куриной печени,
2 красных перца,1 банка фасоли,


2 столовых ложки растительного масла,


250 грамм шампиньонов,
2 луковицы нарезанные кольцами,
3 измельчённых

зубчика чеснока,
1 крупный помидор,
2 столовых ложки муки,


1 стакан куриного бульона,


2 столовых ложки белого сухого вина,
Соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Промытую

печень мелко нарезать. перец нарезать полосками, из

банки фасоли слить сок. Сначала обжарить в

растительном масле лук и шампиньоны. Убавить огонь и

выложить кусочки печени, помидора, перца и чеснок.

Подержать на огне минут 5. Затем аккуратно всыпать

муку и влить полстакана горячего бульона. Помешивать

всё деревянной ложкой и дать закипеть. Влить

оставшийся бульон. Когда всё загустеет, добавить

фасоль и белое вино. Дать покипеть на медленном огне

ещё 3 минуты. В конце посолить, поперчить и для

аромата добавить мускатный орех.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ароматное жаркое | zorianka - Дневник zorianka | Лента друзей zorianka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»