[400x211]
Ингредиенты

свинина (фарш) - 400 грамм
лук репчатый - 100 грамм
капуста белокочанная - 500 грамм
сметана - 250 грамм
масло топленое - 40 грамм
перец черный молотый, соль
тмин
шпик - 80 грамм
яйцо - одна штука.
Способ приготовления рецепта Капуста, запеченная с мясом

Мясной фарш посолим, поперчим и обжарим на масле вместе с мелко нарезанным луком. Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, толстые части листьев срежем.
На противне вытопите шпик, нарезанный тонкими ломтиками, дальше выложим в несколько слоев капусту и фарш, поливая слои фарша сметаной. Верхний слой капусты прижмите, польем маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом. Запечем в духовке.
Перед подачей нарежем квадратами.