[604x453]
500 гр творога
2 яйца
3-4 ст. л. сахара
6 ст. л. кукурузной муки
ванилин
щепотка соли
щепотка соды
1 ст. л. мака (по желанию)
1 ст. л. семян льна (тоже по желанию)

Творог размешиваем вилкой.
Добавляем сахар, соль, ванилин, яйца - хорошо перемешиваем.
Добавляем кукурузную муку и щепотку соды.
Мак и семена льна заливаем небольшим кол-вом кипятка (настаиваем минут 5), чтобы немного заварились. Затем добавляем к творожной массе.
Лепим сырники и обваливаем их в кукурузной муке.
Жарим на небольшом кол-ве растительного масла (также можно запечь в духовке).


Источник:http://vk.com/chefs_club