Вам понадобится

 

Салат айсберг 100 г 

Куриное филе 300 г 

Растительное масло 20 мл 

Соль морская ½ ч.л. 

Перец сладкий желтый ½ шт. 

                                               

Масло виноградных косточек 30 мл 

Лимонный сок 30 мл 

Горчица ¼ ч.л. 

Перец черный молотый ¼ ч.л. 

Ананасы консервированные 100 г 

Брусника 50 г 

 

Вкусный и несложный салат, который еще и не слишком тяжел для желудка. Ягоды брусники придают ему яркий и праздничный вид. 

Ингредиенты 1-го этапа:

 

Салат айсберг 100 г 

Листья салата вымыть холодной водой, хорошенько просушить и порвать на кусочки небольшого размера. 

Ингредиенты 2-го этапа:

 

Куриное филе 300 г 

Растительное масло 20 мл 

Соль морская ¼ ч.л. 

 

Куриную грудку (берем одно филе на порцию) режем кусочками и обжариваем на горячей сковороде до золотистого цвета, чуть посолив. 

Ингредиенты 3-го этапа:

 

Перец сладкий желтый ½ шт. 

Сладкий перец (в принципе, можно использовать тот цвет, который вам больше нравится) нарезаем кусочками как куриное филе. 

Ингредиенты 4-го этапа:

 

Масло виноградных косточек 30 мл 

Лимонный сок 30 мл 

Горчица ¼ ч.л. 

Перец черный молотый ¼ ч.л. 

Соль морская ¼ ч.л. 

Смешиваем ингредиенты заправки и слегка взбиваем, чтобы получился однородный соус. Для более сладкой заправки можно вместо части лимонного сока добавить пару столовых ложек жидкости от ананасов. 

Ингредиенты 5-го этапа:

 

Ананасы консервированные 100 г 

Брусника 50 г 

На большую тарелку выкладываем слоями листья салата, курицу, ананас и перец, поливаем заправкой и украшаем ягодами брусники.

 

Приятного аппетита!

источник

                                для вас do-it-yourself-best.net