[601x]

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Сыр тертый 200 г
Зелень 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 200 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Масло растительное 2 столовые ложки

Инструкция:

1.  Выкладываем все продукты сразу: тертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень и две столовые ложки муки.
2.  Смешиваем ложкой до однородной массы, но не взбиваем — это важно.
3.  Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
4.  Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.
5.  Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.