Маково-кокосовый торт

Ингредиенты:

●150 г сливочного масла растопить

●0,5 стакана сахара

●1 стакан кокосовой стружки

●100 - 150 г молотого мака

●3 яйца

●1 стакан муки

●1 пакетик разрыхлителя

●200 г сметаны

[602x400]

Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сливочное масло - взбить, добавить сметану - взбить. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к предыдущей смеси и все взбить. Выложить в смазанную маслом форму ммультиварки. Использовать режим выпечка (65 минут). В духовке выпекается около 40 минут при 180 градусах.

Крем: 2 стакана молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 4 ст. л. муки.

Яйцо + сахар + мука - взбить миксером, добавить чуть молока. Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко. Размешать и нагревать до загустения. Можно на водяной бане. Обязательно на медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом (около 200 г).

Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.