Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Ржаной хлеб в хлебопечке

[448x261]

250 г пшеничной муки

320 г ржаной муки

2 ст. л. растительного масла

2 ч. л. соли

2 ч. л. сухих дрожжей

40 мл жидкого экстракта ржаного солода

400 мл воды

2 ст. л. гречишного меда

2 ч. л. семян кориандра

Смешайте в миске ржаную и пшеничную муку. На дно контейнера засыпьте дрожжи, муку,  сахар и соль.

Ржаной солод смешайте с водой.

В контейнер с мукой влейте мед и растительное масло, а также добавьте семена кориандра.

Тонкой струей влейте солод с водой. Выберите режим 'Ржаной хлеб' и запустите хлебопечку.

По истечении указанного времени, достаньте контейнер и переложить буханку хлеба на полотенце.

Чтобы сделать корочку хлеба блестящей, слегка обрызгайте хлеб водой.

---