Выбирая сосиски, обратите внимание на их название. Только несколько наименований сосисок относятся к качественным сосискам, которые производятся согласно ГОСТ 23670-79 «Колбасы варёные, сардельки и сосиски, хлебы мясные. Технические условия».
Каждое наименование соответствует определенному стандартному сорту. «Особые», «Молочные» и «Любительские» относятся к высшему, а «Русские» и «Говяжьи» - к первому. Если же на этикетке вы наблюдаете иное название, немного трасформированное путем добавления слова, например, «Молочные деревенские» или «Любительские к пиву», то такие сосиски брать не стоит, ведь они не соотвествуют установленному ГОСТу, который выдивагет определенные требования.
Наименование и рецептура согласно ГОСТ запрещает добавлять сыр, крахмалсодержащие продукты, грибы, соевый белок, специи и травы для придания сосискам особого вкусы. В настоящих «Любительских» сосисках этих добавок нет, а значит, качество соответсвует требованиям.