Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Яблочно-мясной гуляш

Миллион меню приглашает к столу

[400x220]

0,5 кг говяжьей вырезки

3 спелых яблока

1 шт. репчатого лучка

4 ст. л. сметанки 

1 ст. л. пасты томатной 

2 ст. л. масла растительного 

0,5 ч. л. приправы к мясу (острой)

2 ст. л. муки

и, конечно же, соль да молотый черный перец

Мясо нарезать кубиками или в виде брусочков, немного обжарить на масле, добавив томатную пасту, затем залить водой и тушить до полной готовности мяса под крышкой.

Муку слегка подсушить, чтобы не изменился цвет.

Яблоки нарезать дольками, обжарить на масле, соединить с мясом, поперчить, посолить, добавить приправу к мясу, нашинкованный лук и тушить.

В конце ввести муку, предварительно  размешанную со сметаной и водой. Прогреть.

Подавать с картофелем, оформить зеленой петрушкой.

     

---