Ароматные хрустящие сухарики - отличная закуска к пиву или просто лакомство, когда хочется похрустеть чем-нибудь вкусненьким!!))) По крайней мере, лучше чем чипсы и сухарики, продающиеся в магазинах. Поэтому не ленимся, а готовим сами!

Ведm сделать ароматные хрустящие сухарики - проще простого! Самостоятельно приготовленные сухарики без консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов - это вкусно и ароматно. Конечно же, мы их ароматизируем сами - чесноком и любимыми сушеными пряными травами - базиликом, тимьяном, кориандром, карри - что у вас имеется в наличии)))

Итак, для ароматных хрустящих  сухариков нам понадобится:

черный хлеб

подсолнечное масло

соль, молотый черный перец, острый карри, сушеный базилик, чеснок

[600x449]

[381x192]

Нарезаем черный хлеб кубиками или полосочками (кому как нравится).

Наливаем в сковоpоду подсолнечное масло.

Когда масло закипит, появится белый дымок.

Теперь кладем нарезанный хлебушек так, чтобы полосочки были полностью погружены в масло.

Мне больше нравится хлеб, нарезанный кубиками. Выходит намного аккуратнее и аппетитнее:)

Кусочки хлебушка должны покрыться золотистой румяной коpочкой, и тогда их можно извлекать при помощи шумовки (лопаточки с отверстиями)! 

Желательно поместить поджаренные сухарики на бумажное полотенце, чтобы немного ушел лишний жир.

Но гномики нервничали и я не стала задерживаться)))

Солим и пеpчим, приправляя сушеным базиликом и карри. Тщательно вымешиваем. И не забываем добавить выдавленный чеснок по вкусу для пикантности.

Можно подавать! Похрустим?:)