со всеми нервотрепками и нестыковками я сильно исхудала.Одни глаза остались. И мои близкие дружно взялись меня откармливать :)
Приезжали в гости родители, я наготовила всякой вкуснятины.. а мама привезла кучу сумок с продуктами. Я говорю:"Мамочка, зачем? У нас все есть." Приобняла меня: " Ты такая худенькая стала! Совсем себя не щадишь! Тебе лучше питаться надо" И два дня кормила меня разносолами, пирогами и моими любимыми блюдами...
А я таяла от ее заботы и чувствовала себя совсем ребенком.. Спасибо, мамочка!
Любимый, уж на что устает на работе и готовить не любит, неколько раз за последнюю неделю баловал меня завтраками в постель...
Сядет рядом и с умилением смотрит, как я поглощаю им приготовленное...
Сестра, когда были у них, все подкладывала мне в тарелку куски побольше..
И у Идущей от такой заботы, внимания и обогретости появились щеки и румянец :)

А то что под катом - пара рецептов от Идущей :)

Я люблю готовить (наверное, все уши вам прожужжала :)) Диапазон блюд достаточно большой и состоит из кухонь разных народов мира. Сегодня поделюсь двумя рецептами: из чешской и польской кухонь.

Шницель моравский

Состав: 150 г муки, 1 стакан молока,5 яиц. соль, половина банки консервированного зеленого горошка, 120 г сливочного масла, 600 г мяса, соль, перец.

Приготовление:
4 яйца и зеленый горошек взбить и зажарить яичницу на масле.
Мясо нарезать таким образом, чтобы куски можно было сложить вдвое; осторожно отбить, посолить, поперчить, на одну половину положить яичницу, накрыть другой половиной, поплотнее соединить края, обмакнуть в омлетную массу ( которую делаем из муки, 1 яйца, молока и соли) и жарить на слабом огне.
На гарнир подать жареный картофель и свежий салат. Или риззото, если вы умеете его вкусно готовить :):)

Вареники с мясом

Состав: 300 г говядины, растительное масло, 150 г лука, 1 пучок петрушки, соль, перец, 300 г теста для домашней лапши (думаю, все знают, как его готовить :)), 1 яйцо, 50 г сыра или сливочного масла

Приготовление:
Мясо порубить или пропустить через крупную решетку мясорубки и поджарить на растительном масле вместе с мелко порубленным луком и петрушкой. Посолить,поперчить и затем несколько остудить. Раскатать тесто, разрезать на квадраты, по периметру ( места соединения теста) смазать яйцом, положить фарш в серединку и слепить конвертики. Варить в слегка подсоленной воде 10 мин.
Подать на стол с тертым сыром или распущенным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

[показать]