Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение
Суши-роллы «Калифорния»
Суши-роллы «Калифорния» ингредиенты:
Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера. Суши-рис — 1 порция. Японский хрен васаби.
Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски. Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками. Крабовое мясо — 160 граммов. Кунжут — обжаренные зерна. Икра летучей рыбы — тобико, для украшения.
Суши-роллы «Калифорния» — процесс приготовления:
Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку.
Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса.
Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис Перевернуть нори.
Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена.
Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом.
Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку.
Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису.
Разверните макису и уберите пищевую пленку. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута.
Нанесите тонкий слой икры летучей рыбы — тобико.
Разрежьте суши-ролл «Калифорния»на шесть равных кусочков.
Таким же образом приготовьте еще два ролла. Калифорнийские суши - роллы готовы — приятного аппетита!
Серия сообщений "Суши":