Ленивый рулет из курицы с сыром - простое и сытное блюдо. Приготовление начинки не требует больших затрат времени, ведь в ней ничего не нужно обжаривать - достаточно натереть сыр и уложить на куриные грудки.
Ленивый куриный рулет с сыром станет прекрасным вариантом для домашнего обеда или ужина. Но если проявить немного фантазии и внести дополнительные ингредиенты к начинке, в виде чеснока, зелени, специй, то рулет из куриного филе подойдёт и для праздничного застолья.
(на 10 порций)
Грудка куриная - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150-200 г
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Специи для курицы - по вкусу
Подготавливаем продукты для рулета из куриного филе с сыром.
Как приготовить ленивый рулет из курицы с сыром:
Сыр натереть на мелкой терке.
Куриные грудки разрезать пополам, чтобы получилось четыре одинаковых толстых пласта. Отбить через плёнку с двух сторон. Натереть солью, перцем и специями.
Каждый пласт куриной грудки щедро посыпать тёртым сыром и сложить друг на друга на лист фольги. Плотно завернуть, чтобы слои не сместились.
Затем завернуть рулет из курицы с сыром ещё в один лист фольги.
Запекать рулет из куриных грудок с сыром в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут.
По истечении времени достать куриный рулет из духовки, дать остыть, после этого аккуратно снять фольгу.
Подавать рулет из курицы, с сыром, нарезав ломтиками и посыпав зеленью.