Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Фаршированные черри

http://www.say7.info/cook/recipe/810-Farshirovannyie.html

[640x480]

Ингредиенты

30-35 шт. помидорок черри

начинка № 1:

1 яйцо

50 г отварных креветок

1 ст.л. Альметте

соль

перец

начинка № 2:

2 ст.л. Альметте

базилик (или укроп, петрушка)

соль

перец

начинка № 3:

авокадо

50 г слабосоленой семги

1 ст.л. Альметте

Рецепт приготовления

Такие помидорки - прекрасная закуска.

Готовятся легко и просто. На праздничном столе выглядят эффектно.

Вместо Альметте можно использовать Филадельфию или густую сметану.

Вместо черри можно использовать обычные помидоры. После того, как вы их нафаршируете, обычные помидоры можно разрезать на 4 сектора (для того, чтобы их было удобнее есть).

У помидорок срезать верхушку. При помощи чайной ложки вынуть мякоть (мякоть нам пригодится для начинки № 2).

Базилик мелко нарезать. Креветки мелко нарезать. Авокадо почистить, вынуть косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками.

Семгу мелко нарезать.

Готовим начинку № 1.

Яйцо натереть на мелкой терке.

Добавить креветки, немного посолить, поперчить.

Добавить Альметте, хорошо перемешать.

Для начинки № 2

Смешать мякоть из помидор (сок слить), базилик, Альметте.

Посолить, поперчить.

Готовим начинку № 3.

Смешать авокадо и семгу. Добавить Альметте, хорошо перемешать.

Помидоры нафаршировать полученными начинками.

Приятного аппетита!