Необычные творожные блины.

Ингредиенты:

•  Мука — 250 грамм
• Творог — 250 грамм
• Яйца — 3 штук
• Масло растительное — 5 ст. ложка
• Молоко — 300 миллилитр
• Сахар — 4 ст. ложка
• Ванилин — 1 штук
• Разрыхлитель — 10 грамм
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавляем творог, перетираем его хорошенько вилкой. Можно миксером. Просеять муку с разрыхлителем.
2. Половину творожной массы отливаем в миску. Всыпаем в нее просеянную с разрыхлителем муку и перетираем муку с массой. Получается густая, как крутое тесто масса.
3. В эту массу выливаем молок и оставшуюся половину яично-творожной массы. Хорошенько вымешиваем. Получается жидкое тесто, как на блины. Вливаем несколько ложек растительного масла, хорошенько все перемешиваем.
4. Печем как обычные блинчики на горячей сковородке.
5. Подаем с вареньем или медом.

Приятного аппетита!

 источник coocook.me