[показать]

[показать]

ингредиенты:

800 гр сладкие,мягкие абрикосы
600 гр сахар
½ ст вода
2 ст.л лимонный сок
½ ч.л молотая корица
150 гр миндаль

приготовление:

Миндаль отварить 5 минут.Ополоснуть холодной водой,очистить от кожицы.
Спелые и мягкие абрикосы очистить от косточки,разделить на половинки и положить в сотейник.Засыпать абрикосы сахаром и оставить на 3-4 часа,до полного растворения сахара.Добавить воды,лимонный сок и корицу,поставить на плиту и на среднем оге готовить 10 минут,помешивая,если есть пена,снять пену.Убрать с плиты,взбить погружным блендером и оставить на 20 минут.После чего снова закипятить,добавить миндаль и готовить постоянно помешивая,ещё 15 минут или до желаемой густоты.

[показать]

Tag

http://elena-fialka.livejournal.com/176111.html#cutid1