Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Апельсиновый торт.
Тортик получился просто отменный!Очень вкусный и освежающий!
- 6 яиц
- 1,5 ст. сахара
- 1 ст. мука
- 1 пакетик (10 гр) разрыхлителя
- ваниль
- 2 средних апельсина
Крем:
- 1 банка вареной сгущенки
- 200 гр сл. масла
Отделить белки от желтков,жетки взбить с сахаром,добавить муку,ваниль и разрыхлитель.Апельсины, не очищая от цедры, проварить в кипящей воде минут 5, разрезать на четвeртинки, удалить семена, и прокрутить на масорубке вместе с цедрой, добавить в желтково-мучную массу.Белки взбить миксером в устойчивую пену, аккуратно по ложке добавить в тесто, осторожно перемешивая.Разогреть духовку, форму выстелить пергаментом,выпекать коржи до готовности(проверять спичкой,если сухая-готово) при 180*C.Форма диаметром 24 см.Из этого колличества теста получается 3-4 коржа.
Для крема взбить сл.масло комнатной температуры до бела миксером, добавить сгущенку, взбить до однородности.Промазать коржи,украсить по своему усмотрению.
