Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
Яблоки измельчить, можно и сердцевину, НО гнилые нельзя!!
Положить эту сырую измельченную яблочную кашицу в эмалированную емкость!
Залить тепловатой кипяченой водой. НА 1 литр воды надо 0,8 кг ябл. массы.
+ на каждый литр воды 100 гр меда или сахара.
+10 гр хлебных дрожжей и 20 гр сухого черного хлеба.
Сосуд с этой смесью хранить открытым в помещении при темпер. 20-30 град
Хранить в темном месте, тк солнечные ультрафиолетовые лучи препятствуют брожению.
ПЕРВАЯ СТАДИЯ ферментации.
10 дней При темп. 20-30 град. 2-3 раза в день подмешивая яблочную кашицу.
Через 10 дней все процедить , отжимая кашицу и снова залить в эмалированную емкость.
Можно прибавить к каждому литру по 50-100 гр меда или сахара.
ВТОРАЯ СТАДИЯ
Емкость закрыть марлей, завязать и хранить в тепле, с целью продолжения брожения.
ЯБЛОЧНЫЙ уксус будет готов за 40-60 дней.
Перелить в бутылки и закрытыми они хранятся неск. лет.
==================================================
В этом году я снова готовлю литров 20 ябл. уксуса , тк приезжают паломники и кому надо
могу во Славу Божию отлить .
ССЫЛКА на мой адрес и ночлег в Дивеево,цены, карта и фото комнат..
http://www.liveinternet.ru/users/2425981/post221524582/page1.html#BlCom614571304
ВСЕМ здоровья и спасения О Господе.
Коммент откл, если понра, то жмакните.
