Недавно наткнулась на "вкусные" фотографии, восхитилась мастерством и выдумкой хозяйки, попросила рецепты, она ответила, поделилась.. Спасибо,Людмила.
А я делюсь с Вами, друзья, пока ее рецептами. Что выйдет у меня - покажу позже..

[600x450]
"Подсолнух"
1 слой- отварная куриная грудка(порезать) 200 гр.
2 - жареные шампиньоны 200 гр(я больше люблю свежие-у них лучше вкусовые качества, поэтому вес побольше)
3 - 3 яйца на крупной терке
4 - сыр на крупной терке 100гр
5 - желтки 3-х яиц размять вилкой
Каждый слой промазать майонезом и поставить на 12 часов в холодильник.
Перед подачей на стол уложить маслины, разрезав каждую на 4 части и чипсы, как лепестки подсолнуха.
Приятного аппетита!!!


[600x450]
«Рыбки в пруду»
Салат готовится слоями.1)Отварной картофель на мелкой терке. 2)Среднюю часть шпротин размять вилкой - хвостики оставить. 3)Яйцо на терке. 4)Мелко - чеснок. 5)Сыр - на терке. Украсить хвостиками шпрот и луковыми перьями.


[600x450]
Для полного представления шлю Вам рецепт заливного...
Итак : сначала собираем скорлупки, разбивая яйцо с наиболее широкой стороны и делая небольшое отверстие. Скорлупки хранить в холодильнике, перед применением подержать в крепком растворе соды(для дезинфекции), ополоснуть водой, подсушить, поставить для наполнения в контейнер для яиц.Внутрь положить: листик петрушки, кусочек вареной моркови(желательно красиво вырезать), мелкой соломкой отварную говядину, куриную грудку, ветчину( все, что подскажет воображение), зел. горошек, кукурузу из банки. 1пакетик желатина залить 2/3 стакана хол.кипяченой воды. Набухает где-то 1 час. Поставить на водяную баню, когда желатин совсем растворится, соединить с 1 стаканом бульона, процедить, немного остудить и осторожно чайной ложечкой залить в скорлупки. На салаты я варила говядину и куриные грудки вместе - бульон получился вкусный и насыщенный. Получилось,вроде, 10 штучек заливных. Да, и конечно - в холодильник.А при подаче на стол - скорлупу очистить! Приятного творения и аппетита!!!

фотография кликабельна :)