[показать] Можно сказать, что это блюдо - фирменное моего мужа (возможно, поэтому оно является одним из моих любимых). Я никогда не берусь за него сама, доверяю лишь его рукам))

Буквально пару дней назад мы сделали это: муж готовил, а я все это невероятное действо снимала.
И, обязательно, всё это делалось нами с большой любовью (сколько бы ни было сгублено нервных клеток от одновременного сосуществования двух хозяев дома на кухне))

Все выжили (кроме карпа, естественно), и теперь я могу поделиться с Вами секретом этого "любовного" блюда...

Итак!!

Нам понадобится собственно карп (в нашем случае, пойманный моим же мужем-рыбаком!)
[показать]
Естественно, здесь он уже почищен, помыт и морально готов к испытаниям))

[показать]
Заботливо натираем его солью и любыми приправами для рыбы внутри

[показать]
И снаружи

[показать]
Вдоль хребта ножом делаем надрезы (чтобы пропеклось)

[показать]
Отрезаем всё лишнее (голову, хвост, плавники) и пока оставляем ждать своей участи...

[показать]
Тем временем у нас уже почти готов рис, количество мы угадали на глаз...

[показать]
Причем, солить его совсем не нужно, всё будет чуть позже...

Параллельно ставим вариться пару яиц
[показать]
А пока всё варится, мы успеем заняться овощами...
Начнем с морковки - порежем ее

[показать]

[показать]
И добавим к чуть недоваренному рису

[показать]
Следующим ингредиентом нашего блюда будет фасоль, отправляем ее туда же

[показать]
Кстати, может так случиться, что в готовом блюде морковь и фасоль будут слегка похрустывать, чтобы избежать этого, их можно предварительно обдать кипятком или немного проварить...

Далее режем лук
[показать]
И тоже добавляем его к рису

[показать]
Яйца уже вовсю кипят

[показать]
Их тоже режем

[показать]
И - в рис

[показать]
Вот теперь настала пора посолить рис с овощами и всё перемешать, получится вот такая разноцветная каша

[показать]
Далее - самое интересное!

Плотно начиняем нашим фаршем рыбу
[показать]
И укладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень

[показать]
Остатки риса выкладываем на противень вокруг карпа

[показать]
Уже очень красиво выглядит, не правда ли?)

[показать]
Затем сверху - немного майонеза

[показать]
Аккуратно обмазываем им всю рыбку

[показать]
На мелкой терке трем сыр

[показать]

И посыпаем им всю эту красоту
[показать]
Еще раз полюбовались творением рук своих

[показать]

И со спокойной совестью отправляем счастливого карпа в разогретую духовку!

И ждём! Ждём! Ждём!........

Нетерпеливо заглядываем в духовку.... Вдыхаем волшебный аромат.....

Томительное ожидание можно слегка разбавить бокалом белого вина.... не помешает))
[показать]

И вот настал момент - искушению нет предела.....
[показать]

Ну не красавец ли?!!
[показать]
И чтобы у Вас не осталось ни единого сомнения в подлинности сего творения - позволю рассмотреть его поближе

[показать]
Слюнки потекли?)))

Напоследок еще раз напомню - главное условие создания вкусности и полезности этого блюда - готовить его необходимо С ЛЮБОВЬЮ!

Приятного аппетита!!