Pецепт творожной пасхи


Творожная Пасха в духовке: вкусная пасхальная выпечка без муки и дрожжей

https://pulse.mail.ru/article/tvorozhnaya-pasha-v-...m_content=source_only_fulltext

Сегодня я предлагаю вашему вниманию мой любимый рецепт творожной пасхи, которую я готовлю
каждый год на пасхальные праздники и, именно её мы съедаем в первую очередь😍

Настоятельно рекомендую и вам приготовить её и попробовать. Эта пасха получается такой нежной,
вкусной и ароматной, что, съев один кусочек, остановиться невозможно!

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️

Приготовление: в творог добавляем растопленное сливочное масло и погружным блендером
измельчаем до получения однородной массы.
В другой миске взбиваем желтки с сахаром.

Отправляем их в творожную массу и аккуратно перемешиваем.

Добавляем ванилин, крахмал и перемешиваем.

Взбиваем яичные белки с щепоткой соли до получения пышной, светлой массы.


В два-три приема вводим их в творожное тесто. Бережно перемешиваем
лопаткой или ложкой снизу вверх, стараясь сохранить объем.

Последними добавляем изюм с цукатами и снова мешаем.

Выкладываем тесто в заранее подготовленную форму для выпечки.
Дно и бока разъёмной формы необходимо застелить пергаментом,
а снаружи надо завернуть фольгой, сложенной в 2-3 раза.

Помещаем форму для выпечки в противень с бортиками (или в подходящую форму)
и вливаем в противень столько горячей воды, чтобы она доходила до половины противня.

Выпекаем пасху в разогретой до 170-180 градусов С духовку примерно 1 час.
Но лучше ориентируйтесь по своей духовке, готовую творожную пасху можно
проверить деревянной шпажкой.

Духовку выключаем и оставляем в ней пасху до остывания, слегка приоткрыв дверцу духовки.
Остывшую пасху достаем из духовки, покрываем глазурью, украшаем и можно угощаться!
Но лучше отправить в холодильник хорошо охладиться хотя бы на 1 час и, затем уже насладится
её бесподобным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

https://www.youtube.com/watch?v=EOHTMc5rLqY&t=19s

творог - 1 кг. (сухой), яйца - 6 шт., сахар - 200-220 г.,
сливочное масло (растопленное) - 100 г., крахмал - 3 ст. ложки, соль - щепотка,
ванилин - по вкусу, изюм, цукаты - 150 г.,
глазурь и декор для пасхи.