Печённые блинчики с творогом


Хитрый рецепт теста для блинов без муки. Печённые блинчики с творогом


https://pulse.mail.ru/article/hitryj-recept-testa-...m_content=source_only_fulltext

Рецепт теста для блинов может быть абсолютно разный. Каждая хозяйка готовит
по своему уникальному рецепту, они все потрясающие, но если блины еще и с
начинкой, то просто пальчики оближешь!

Такие блины хочется есть и просить приготовить еще! Домашний повар будет только рад,
ведь это совсем не сложно будет сделать.

1. В глубокую емкость разбиваем 5 яиц и добавляем 1 ст. л. соли и 2 ч. л. сахара,
все хорошо перемешиваем.

2. После добавляем 5 ст. л. картофельного крахмала и снова перемешиваем
до однородной массы.

3. В однородную массу добавляем 500 мл. молока, тщательно перемешиваем.

4. Затем добавляем 3 ст. л. растительного масла. Перемешиваем.

5. Оставляем тесто «отдыхать» на 15 минут.

6. На раскаленную сковородку наливаем один маленький ковшечек теста
и готовим на сильном огне с двух сторон.

7. Выкладываем готовые блины на большую плоскую тарелку, они получились
мягкими и пористыми.

8. Начинаем готовить начинку для блинов. Берем 500 г. творога, к нему добавляем
2 яйца и сахар по вкусу. Все это перемешиваем.


9. Берем блины и разрезаем их пополам.

10. В центр блина накладываем начинку и заворачиваем в небольшой рулетик.

11. Достаем противень и смазываем его топленным сливочным маслом
и раскладываем на нем блины с творожной начинкой.

12. Также смазываем блины сливочным маслом и накрываем фольгой.

13. Ставим в духовку и выпекаем 60 минут при 160 градусов.

Наши блинчики готовы! Получаются очень мягкие и нежные блины,


Ингредиенты

Тесто для блинов:

Яйцо 5 шт.
1 ст. л. соли
2 ч. л. сахара
Картофельный крахмал
5 ст. л.
500 мл. молока
3 ст. л. растительного масла.

Начинка для блинов:

Творог 500 г.
Яйцо 2 шт.
Сахар 50 г. (по вкусу)

Приятного аппетита!