Эти пельмени перевернули интернет! Все секреты цветных пельменей и техника лепки. dumplings.

https://www.youtube.com/watch?v=fo6tZ2mUmAw

Всем привет! Во многих семьях сохранилась традиция лепить пельмени на Новый год. Пельмени можно сделать праздничными, цветными и разноцветными из натуральных красителей. Пошаговый рецепт поможет Вам разобраться, как сделать пельмени цветными из природных красителей. Разберётесь в технике лепки новогодних пельменей. И узнаете все секреты, особенно секрет синих пельменей. Так что не бойтесь, лепите домашние пельмени в кругу друзей или в гостях и удивляйте близких. Раскладка в ролике на 6 кг. готовых пельменей. Всем приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Классические пельмени и быстрая техника лепки https://youtu.be/KSRXyL6fqyg
- Лучшее пельменное тесто. Идеальный рецепт. https://youtu.be/UF5vCmmzT3s
- Все секреты сочного фарша для пельменей https://youtu.be/A5dPz_pZhKM
- Диетические пельмени, рецепт. https://youtu.be/sH5tCQ3jghE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для фарша:
- Говядина 700 гр.
- Свинина 700 гр.
- Курица 700 гр.
- Лук 500 гр.
- Чеснок 100-150 гр.
- Соль 40-45 гр.
- Перец чёрный молотый 5-7 гр.
- Вода или сливки 200 гр.
Для зелёного теста:
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
- Сок шпината 160 гр.
Для жёлтого теста:
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
- Сок моркови 160 гр.
- Для красного теста:
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
- Сок свеклы 160 гр.
Для фиолетового теста:
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
- Сок краснокочанной капусты 160 гр.
Для синего теста:
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
- Сок краснокочанной капусты 160 гр.
- Сода 1 гр.