Баклажаны по-грузински на зиму


Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой,
что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!

1. Баклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.
2. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.
3. Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.
4. Баклажаны отвариваем 5...