Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбаce

https://ok.ru/video/4031483808443
https://ok.ru/video/4469922663015

Вкусная грудинка

Рецепт

Свиная грудинка 1 кг

Рассол

➡2 литра воды
➡150 гр соли
➡Лавровый лист 3шт
➡Перец горошек ( чёрный , душистый по 10 шт )
➡Луковая шелуха

Смесь для натирания
Чеснок 7-8зуб

Перец чёрный или красный по вкусу
Рассол доводим до кипения ,отправляем свиную грудинку и варим 40 минут
затем остужаем в рассоле, и натираем смесью

Приятного аппетита