Пышный бисквит без разделения яиц, который никогда не опадает


https://pulse.mail.ru/article/pyshnyj-biskvit-bez-..._content=lenta_main_mail_ru_v1

Здравствуйте! Сегодня я сделаю Классический Бисквит без разделения яиц,
который можно использовать для приготовления любого торта или различных десертов.
Бисквит приготовим в мультиварке. Если у вас нет такой помощницы, не отчаивайтесь:
бисквит можно запросто испечь и в духовке при 180 градусах за 40-50 минут.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.

1. Вначале смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем, а затем просеиваем их.

2. Яйца соединяем с сахарным песком. Для аромата всыпаем ванильный сахар.


3. Взбиваем все миксером до увеличения в объеме раз в 5. На это уйдет примерно 7 минут.

4. В яичную массу добавляем мучную смесь за два раза и аккуратно вмешиваем ее лопаткой или венчиком.


5. Очень аккуратно, без резких движений, вмешиваем муку.
Подчерпываем тесто снизу и, выводя венчик или лопатку ближе к краю посуды,
повторяем движение. Берем чашу мультиварки и выливаем в нее тесто.
Смазывать чашу не обязательно, но я смазывала сливочным маслом.
Если будете печь в духовке, форму для выпечки (диаметром 22 сантиметра) не смазываете.


6. Выпекаем бисквит в мультиварке на программе Выпечка - время зависит от мощности прибора.
Я пекла ровно 50 минут. Если у Вас нет мультиварки тогда выпекаем бисквит в духовке
при температуре 180 градусов 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.


7. Готовность проверяем деревянной шпажкой - вышла сухая, выпечка готова.
Достаем готовый бисквит с помощью вставки для приготовления пару.
На ней же и остужаем. А теперь можно и насладиться ароматной домашней выпечкой.

8. Скушать бисквит просто так или приготовить тортик - решать вам.
Он отлично подходит для приготовления тортов.


Видео рецепт Вы можете посмотреть тут.
Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!


Ингредиенты (диаметр формы 22 см):

6 яйц (300 гр.)

180 гр. пшеничной муки

150 гр.сахара

8 г ванильного сахара (1 пакетик)

5 гр. разрыхлитель (1 ч.л.)

10 гр. масло сливочное (для смазывания формы)