Итак, Аргентина.
Собственно... цитата, откуда я взял ассоциации с мате: "Гаучо как самостоятельная группа оставались на исторической арене достаточно долго - с начала XVII до середины XIX века - пока в Аргентине были свободные пастбища. <...> Единственные друзья гуачо - лошадь, собака, мате и гитара".