[550x366]

Способ приготовления

• С удовольствием делюсь процессом сборки тортика "Дракончика". Этот торт отличался от всех моих предыдущих 3Д тортиков своей высотой и шириной. И , если раньше я собирала форму из кусочков бисквита, пропитанных кремом, то здесь нужно было делать конструкцию понадежней.
•  
• 1. Выпекла бисквиты (мой любимый Ванильный бисквит на кипятке)
• - круглый  d=20 см - на 3 яйца
• - прямоугольный 24*27 см (силиконовая высокая форма) - на 6 яиц
• 
•  
• 2. Из прямоугольного бисквита будем собирать  нижнюю часть.  Разрезаем на коржи (у меня 4 получилось). Выкраиваем будущее "тело"
•  
• 
•  
• 3. Промазывая кремом, собираем низ. Верхушку хвостика формировала из кусочков бисквита
• 
•  
• 4. Теперь аналогичным образом приступаем к формированию головы (в ход пускаем круглый бисквит, крем для прослойки можно поменять ,для разнообразия). Бисквит разрезаем на несколько коржей и вырезаем, придавая условно форму  груши (вот здесь не хватет наглядного фото)
• 
•  
• 5. Лапки формируем из кусочков бисквита. Охлаждаем нашу конструкцию. Далее придаем обтекаемую форму, подравниваем, скругляем, срезаем, вобщем подключаем все скульпторские способности (даже  , если их нет, как у меня, все равно подключайте ))))
•  
• 6. Далее приступаем к финальному оформлению. Здесь уже , как ваша фантазия и время вам подскажут.
•  
• 

Примечание

1.Оформлять можно и сливочным, и белково-заварным, и "Мокрым безе", и масляным кремами. Глазки, ротик, "зубчики" - хоть из мастики, хоть из крема.
2. Тортик из-за формы получается высоким , по-этому можно сделать из разных видов бисквита и с разными начинками. При нарезании удобней отделить верхушку от низа, и тогда получится два разных тортика

Надеюсь, что МК будет полезным и пригодится! Удачи [показать]

Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=152299.0

Выкройки как таковой и нет [показать].
А это фото оригинала, так сказать:
[550x366]