Яйца ( 4 шт ), сахар ( 150 гр ), ванильный сахар ( 1 пачка ) - взбили миксером в пышную массу.
В муку ( 150 гр ) добавили разрыхлитель ( 10 гр ) и размешали с яичной массой.
1/3 часть отделили, добавили какао ( 2 ст.л ) и кофе ( 1 ст. л ), растворенный в воде ( 2 ст. л ).
Противень застелить промасленной пергаментной бумагой, вылить белую массу. На неё хаотично ложкой нашлёпали темную массу. Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда.
Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., температура 180 градусов. Пока рулет в духовке, размешали вареную сгущенку с маслом. Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять. На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается. Раскатали рулет, убрали полотенце, размазали крем по бисквиту и снова скрутили в рулет. Вот и всё