Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

Коллекция рецептов

[показать]

НАДО:

• Мясо (баранина + телятина) – 500 г
• Сало – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Булка – 50 г
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень
• Масло растительное – 5 ст.ложек

ГОТОВИМ:

1. Мясо и сало мелко порезать, перемешать, посыпать перцем, пересыпать рубленым луком, порезанной зеленью, посолить по вкусу и поставить в холодильник на ~2 часа.
2. Сформовать смоченными в воде руками из фарша небольшие сосиски - можно в середину фарша вложить шпажки.
3. Обжарить со всех сторон без панировки в раскаленном масле на сковороде, после чего сразу подавать.
4. Отдельно подать крупно нарезанный зеленый лук и ломтики лимона.


[278x50]