500 г индейки, кабачок, картофель, 1морковь, 2 луковицы, приправы, зелень, подс. масло.
Индейку нарезать кусочками и поджарить на сильном огне 5-10 минут, затем на слабом тушить минут 30.
Кабачки почистить, порезать кубиками. Добавить к индейке, тушить на среднем огне, пока кабачки не размякнут и не уменьшаться немного в объёме. Картофель почистить, покрошить, морковь натереть на крупной тёрке, лук покрошить. Всё добавить к кабачкам, посолить, поперчить. Тушить до готовности картофеля. В конце добавить зелень.
Приятного аппетита!