Груши разрезать пополам, отварить в воде с сахаром (1л воды - 3 ст.л. сахара), варить 15 минут.
Желе: Желатин (1 пакетик) замочить в 1 ст. кипячёной воды на час, немного нагреть. Добавить 1\2 ст. вишнёвого сиропа, 1 ст. воды
Грушу выложить в небольшие пиалочки, залить желе. Поставить в холодильник, дать застыть.
В тарелку налить горячей воды, поставить туда пиалочку с желе на несколько секунд, опрокинуть желе на плоское блюдечко.