ИНГРИДИЕНТЫ:
Для теста:
500г муки
3 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
3ст. л. сахара
1 ст. молока
70г слив. масла
соль
раст. масло

Для начинки:
300г грецких орехов
100г кураги
0,5 ст. сахара

1. Замесить тесто. Муку смешать с дрожжами и сахаром. Добавить тёплое молоко, масло, 2 яйца, соль, перемешать. Накрыть, поставить в тёплое место, дать подойти 30 минут.
2. Проиготовить начинку. Орехи очистить, пропустить через мясорубку. Курагу помыть, мелко порезать. Всё соеденить, добавить сахар, перемешать.
3. Разделить тесто на 3 части, раскатать из них полоски длиной около 50 см.
4. В каждую полоску разложить начинку, свернуть в трубочку, и защепить края.
5. Сплести из трех труб косу. Свернуть косу в кольцо, соеденить края.
6. Выложить венок на противень, смазаный маслом. Сверху венок смазать взбитым яйцом. Дать постоять минут 20, чтоб тесто поднялось.
7. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 40 минут.

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!