Состав:
* Для теста: 3 ст. муки, 1 яйцо, 2/3 ст. молока (воды), 0,5 ч.л. соли.

* Для начинки: фарш

* Для украшения: 4 луковицы, 200г сметаны

Приготовление:
1. Муку, молоко, соль, яйцо соеденить, и хорошо вымесить. Тесто накрыть, и дать постоять 40 минут.
2. Раскатать тесто в тонкий пласт. Выложить на тесто слой фарша, разровнять. Сверныть рулетом. Нарезать рулет на кусочки толщиной 3-4 см.
3. Смазать противень раст. маслом. Выложить рулетики. Свержу разложить кольца лука.
4. Запекать в течении 30 минут при 180 градусах.
5. Выложить на блюдо, сверху разложить сметанку.

Приятного аппетита!