[показать]

1 яйцо,
125 граммов сливочного масла или маргарина,
четверть чайной ложки соды,
150 граммов сахара,
2 лимона,
2 стакана муки.

В этот раз я добавила в начинку немного винограда. Вообще можно "сдобрить" ее сладкими фруктами или ягодами, поскольку она получится весьма терпкой на вкус.

Как готовить:

- Растапливаем масло или маргарин, добавляем половину стакана сахара, вбиваем яйцо, соду, кладем муку. Ставим тесто в холодильник на час.

- Лимоны очищаем от кожицы, мелко режем и пересыпаем оставшимся сахаром.

-  Тесто делим на две части. Первую трем на крупной терке на дно формы. Выкладываем начинку. Сверху натираем вторую часть.

- Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. 

Мария Колыванова

Серия сообщений "из теста":
Часть 1 - Самса
Часть 2 - Сырные лепешки
...
Часть 45 - Маковый пирог без муки
Часть 46 - Наипростейший и весьма бюджетный рыбный пирог
Часть 47 - Бабушкин лимонный пирог