Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Пирожные-выручалочка! Готовятся они очень быстро и просто.

Пирожные на скорую руку

 Готовим по-быстренькому! Выглядят пирожные интересно - Съедаются мгновенно! Готовим выпечки побольше!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔ Тесто (на 10 пирожных):

✔ Сахар – неполный стакан,

✔ Мука – неполный стакан,

✔ Яйца – 2 шт.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

● Мука – 1 ложка,
● Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
● Яйцо – 1 шт.,
● Молоко – 1 стакан,
● Ванилин,
● Сливочное масло – 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.

2. Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься.

3. Выровнять лепёшки теста ложкой.

4. Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.

5. Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется.

[600x]

Получаются вот такие заготовки.

Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем.

6. Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать.

7. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь.

8. Варить на небольшом огне, всё время помешивая.

9. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить.

10. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить.

11. Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.

Алёнамир рецептик очень понравился!!!

ЗАХОДИТЕ В ДНЕВНИЧОК ЕЩЁ! И ВЫ НАЙДЁТЕ ДЛЯ СЕБЯ МАССУ ПОЛЕЗНЫХ СООБЩЕНИЙ!








источник: http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=1581&start=10