Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Помидоры по-арабски
Запечённые помидоры с фаршем по-арабски: блюдо, которые станет фаворитом на вашем столе!
Мы все привыкли, что обычно фаршируют мясом только перцы, сегодня же я расскажу,как приготовить очень вкусные фаршированные помидоры по-арабски. Это блюдо выглядит очень празднично и красиво, а еще оно очень вкусное. Хотя фаршированные помидоры по-арабски и требуют определенных затрат времени и усилий, но результат тебя точно порадует. Это блюдо сразу станет фаворитом вашей семьи, потому что сочетание помидоров и фарша не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты:
- 750 г мясного фарша;
- 2 кг крупных помидоров;
- 1 тертая луковица;
- 3 зеленых перца;
- 2 красных перца;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- соль, черный перец — по вкусу;
- зира;
- масло.
Приготовление:
1. В миске или кастрюле смешай мясо, лук, соль, черный перец и зиру. Тщательно перемешай и вымеси все ингредиенты.
2. Помидоры разрежь на 3 части, но не дорезай до конца, чтобы дольки держались вместе и между ними можно было положить фарш.
3. Между ломтиками помидоров выложи мясо.
4. Помидоры выложи в форму, в которой ты будешь их запекать, предварительно смазав ее маслом. Сверху положи перчики, их тоже можно нафаршировать.
5. Размешай томатную пасту в стакане воды и залей этой смесью помидоры.
6. Запекай помидоры при температуре 180 градусов полчаса, потом увеличь температуру до 250 градусов и оставь еще на 10 минут.
Подавать это блюдо нужно горячим. Можешь также включить фантазию и посыпать такие фаршированные помидоры сыром или же добавить другие ингредиенты на свой вкус!