ГОРОШЕК МЫШИНЫЙ - Vicia cracca (L).БОБОВЫЕ - FABACEAE

[700x525]



Молва окрестила обычный цветочек

Невзрачным названьем:"мышиный горошек".

Молва окрестила - и несправедливо,

Вглядись - и поймёшь, он такой же красивый,



Как эти другие цветы на лужочке:

Ромашки, жарки, незабудки на кочке,

Он вовсе не серый - он розово-синий,

Но людям всё застило слово "мышиный".



Его не берут, собирая букеты,

Но он на людей не обижен за это.

Он тихо и честно несёт свою службу

И рад, что в лесу хоть кому-нибудь нужен,



И щедро по осени мышек и мошек

Питает плодами мышиный горошек,

Варенье жуки из цветов его варят

И мышки друг другу на свадьбу их дарят.



Тимофей Бондаренко

Описание. Горошек мышиный - это многолетнее растение семейства бобовых с длинным корневищем и голым или слегка опушенным, ветвистым, лазящим стеблем высотой 30-150 см. Мышиный горошек кажется уменьшенной копией крупного посевного гороха. Ось листа заканчивается крепким, сильноветвистым усиком, с помощью которого растение поднимается вверх. Листочков 6, они 12-парные, линейноланцетные, на верхушке заостренные. Множество боковых ветвей отходят от главного стебля, и все они несут густые кисти фиолетово-голубых, лиловых, реже белых мелких цветов.



Плод - продолговато-ромбический голый боб. В просторечии его называют стручком, но для ботаников эти плоды - бобы. Внутри боба по краям створок расположено 4-8 семян. Они мелкие, продолговатые или шаровидные, темно-коричневого цвета, почти черные или пятнистые. Цветет горошек в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.



Встречается мышиный горошек по всей европейской части страны.  Растет по лугам, холмам, полям, среди кустарников, в лесах, в посевах как сорняк.



В надземной части растения содержится до 30% протеина, более 3% жира, до 300 мг% аскорбиновой кислоты, до 15 мг% каротина. Корневище горошка с длинными подземными ветвями усажено мелкими клубеньками, что имеет большое значение для обогащения азотом пойменных лугов, где другие бобовые вследствие избыточного увлажнения расти не могут. В клубеньках поселяются бактерии, способные усваивать азот из воздуха. После отмирания растения азотистые вещества остаются в почве, обогащая ее.



Растение кормовое и медоносное с продолжительным периодом цветения.



Лекарственные свойства. Научная медицина оставила его вне поля зрения. В народной медицине применяют как мягчительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее средство.

Припарки из травы размягчают и рассасывают доброкачественные опухоли. Припарки травы хорошо помогают при выпадении прямой кишки, воспалённых геморроидальных узлах. Отвар корней пьют при вирусном гепатите. Настой и отвар травы используют как мочегонное при асците.



Кровотечения, кашель. В том и другом случае 3 столовые ложки сухой травы залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день. Настой можно использовать на примочки как ранозаживляющее.



Нельзя назначать мышиный горошек при болезнях, связанных с нарушением солевого обмена, обезвоживанием организма ( в частности, при диарее, дизентерии). Его препараты противопоказаны при атеросклерозе, склонности к ожирению. ( "Растения - твои друзья и недруги". Рим Ахмедов.)





Пищевое применение. Как растение, плоды которого съедобны, было известно издавна. В прошлом в неурожайные годы население Польши, Болгарии, Югославии, Румынии употребляло семена горошка мышиного в пищу. Из зрелых семян мололи муку, которую использовали в качестве добавки в хлебопечении, из этой муки варили каши, похлебки. Семена по вкусу напоминают чечевицу. Перед использованием в пищу их необходимо тщательно промыть и отварить или вымочить в содовом растворе. В Англии отвар растения давали грудным детям как прикорм.



[700x525]