Величина pH – это показатель кислотности почвы. Растения предъявляют различные требования к субстрату. Одни любят кислую почву, другие – щелочную. У кислых почв уровень pH довольно низких, у щелочных – высокий. «Золотая середина», наиболее подходящая для большинства растений составляет значения – 5-7,5.