...Сначала обжариваем мелко нарезаный лук до появления светлокоричневого цвета, затем кладем мясо (размер кусков по желанию), которое жарим минут 5-7, затем добавляем мелко рубленную морковь, заливаем воду (1-1.5л) и варим содержимое час/полтора....

Рецепты приготовления блюд узбекской национальной кухни.
Блюда которые вы сумеете приготовить сами - плов, манты, чучвара, дамляма, шурпа, лагман и т.д.

Очень интересный рецепт вдохновение, салат годится на все случаи жизни.