Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Креветки к пиву
Креветки к пиву! Одно из самых моих любимых блюд :о)
[640x422]
Быстро, просто и о-о-очень вкусно! Получаются румяными и хрустящими!
Обратите внимание! Ни в коем случае не бросайте замороженные креветки в горячую воду. Перед приготовлением креветки нужно разморозить. Сделать это можно либо натуральным способом, достав из холодильника заранее, либо положив в холодную воду.
Для приготовления нам понадобятся:
- креветки
- сыр
- майонез
- зелень: петрушка,укроп, зелёный лук
- молотый черный перец и перец чили
- лавровый лист
- соль
Креветки лучше брать среднего размера, так как мясо у них нежнее. И не забываем про пиво - его поставить в холодильник. Там пиву будет уютней.
[640x426]
Посыпаем молотым черным перцем и перцем чили, добавляем полчайной ложки соли и лавровый лист. Чеснок лучше раздавить в чесночнице, если она есть, если нет - мелко нарезать. Перемешиваем и оставляем, а пока займемся соусом. Главное - не выпить все пиво до окончания приготовления.
[640x426]
Режем петрушку, зеленый лук и укроп. Добавляем мелко нарезанный сыр Дор блю, полчайной ложки соли и майонез. Майонез в блюде "креветки к пиву" можно заменить на сливки, вкус будет нежнее. И самое главное - 2 дольки раздавленного чеснока. И все перемешиваем, разминая сыр до мелких кусочков.
[640x426]
К этому времени наши креветки уже стали готовы к жарке. Обжариваем их на растительном масле и сильном огне минут 5, главное не передержать - иначе креветки будут жесткими. После готовности добавляем мелко нарезанную петрушку и укроп в наши "креветки к пиву" и обязательно думаем о холодном пиве.
[показать]
Наши креветки к пиву готовы. Выкладываем их на блюдо, украшаем. И наливаем самым главный ингредиент - пиво, но уже в отдельную посудину.
Источник
Приятного аппетита!
Салаты из креветок: