[300x173]Смузи – фруктово-овощные коктейли – идеальное начало дня. Даже заядлые кофеманы довольно быстро начинают ощущать эффект таких напитков и делают необратимый выбор в пользу здоровья. И даже не надо говорить, что это очень вкусно!

Бананы, манго, персики, груши, яблоки, киви, ананас, клубника, малина, смородина, черника, облепиха в любых сочетаниях и пропорциях. И это только фрукты. А овощные соки. Морковь, томат, огурец, сельдерей. А салатная зелень, ростки овса и пшеницы. Не напиток, – кладезь полезных компонентов, минералов и витаминов! Сложно придумать напиток более вкусный и полезный одновременно. 

Кстати, ежедневно добавляя в смузи салатную зелень и ростки, вы рискуете не испытать вовсе кризов, детоксикаций и прочих адаптационных состояний во время перехода от традиционного образа жизни к сыроедению, которые описывает соответствующая литература. Зелень очень облегчит вашу жизнь в это время, даст дополнительную энергию и сохранит привычную работоспособность. Подробнее об этом в великолепной книге Виктории Бутенко "Зелень для жизни".

И не спешите выбрасывать кофемолку! Её привычное жужжание по утрам не отменяется! Только молоть теперь будем льняные семечки! Эти волшебные семена собирают на себя все накопленные за долгие годы яды и токсины, бережно и физиологично выводят их из организма, по пути улучшая работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя обмен веществ и снижая уровень сахара в крови.

Ещё один крайне полезный компонент, который вы по желанию можете добавлять в смузи – льняное масло. Известно, что содержание ненасыщенных жирных кислот в льняном масле в 2 раза больше, чем в рыбьем жире. Его регулярное употребление очищает кровеносную систему, укрепляет сердце и повышает иммунитет. Вкус у льняного масла не особенно приятен. В смузи же вкус одной чайной ложки масла вы не почувствуете совершенно!

А теперь наши любимые рецепты (рецепт на 1-2 порции – зависит от ситуации и аппетита):

 

Бананово-клубничный смузи

1 банан

½ ст. свежей или замороженной клубники

пучок любой салатной зелени

1 ст. л. молотого семени льна

1-1,5 ст. воды

 

Молочно-клубничный смузи

1 ст. миндального молока

½ ст. свежей или замороженной клубники

2 ст.л. пшеничных проростков

1 ст.л. молотого семени льна

1 ч.л. натурального мёда

 

Ананасовый йогурт

1 авокадо

1 ст. кусочков ананаса

1 -1,5 ст. воды

1 ст.л. мёда

 

Шоколадно-ореховый смузи

1,5 ст. миндального молока

1 горсть грецких орехов, замоченных на 2 часа

2 ст.л. кэроба

мёд по вкусу

 

«Зеленая груша»

2-3 груши

пучок шпината

1 ст.л. семени льна

1 ст. воды

 

Морковно-персиковый смузи

3 персика

1 ст. морковного сока

1 ч.л. натурального мёда

2 ст.л. семени льна

 

«Китайский апельсин»

1 ст. апельсинового сока

½ ст. морковного сока

пучок пекинской капусты

1 очищенное яблоко

1 очищенный апельсин

 

Овощной коктейль

1 ст. томатного сока

1 средний огурец без кожицы

несколько перьев зеленого лука

1 ч.л. лимонного сока

1 ч.л. натурального соевого соуса

красный острый перец (по вкусу)

 

Чернично-апельсиновый смузи

1 ст. апельсинового сока

1 ст. черники

1 очищенный апельсин

1 ст.л. семени льна

мёд по желанию

 

Зелено-банановая радость

1 банан

3 киви

2-3 стебля сельдерея

1 ст.л. семени льна

1 ст. воды

 

Источник Тут