Ингредиенты

• 1 лист тесто (замороженное, 400 гр.)
• 4 шт. куриное яйцо
• 100 гр. сыр (Пошехонский, Гауда и т.п.)
• по вкусу зеленый лук (шнитт)
• по вкусу перец (чёрный молотый)
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. Для приготовления запеченных яиц разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Размороженный лист слоеного теста помещаем на посыпанную мукой доску и вырезаем круги диаметром около 15 см., используя тарелку или большой стакан. Отправляем круги на лист для запекания.

   [показать]

3. Отмеряем от края каждого круга из теста около 1,5 см. и проводим аккуратно ножом (не разрезаем до конца). Внутренний образовавшийся круг протыкаем во многих местах вилкой, чтобы в процессе запекания поднялись бортики. Отправляем подготовленные круги из теста в холодильник на 8-9 минут.

   [показать]

4. Выпекаем круги из слоеного теста 8 минут, пока не поднимутся бортики.

5. Вынимаем готовую основу для яиц из духовки, посыпаем середину натертым сыром и разбиваем в каждый круг по одному яйцу, солим. Отправляем яйца в духовку и выпекаем 12 минут, пока белки полностью не запекутся.

6. Готовые горячие запеченные яйца вынимаем, посыпаем перцем, нарезанным луком и подаем с овощным салатом. Приятного аппетита!!!

   [показать]