Ингредиенты для "Сельдь в горчичном маринаде":

• Сельдь(слабосолёная) — 1 шт
• Горчица(1 ст.л. русской, 1 ст.л. французской) — 2 ст. л.
• Лук репчатый— 1 шт
• Лимон— 0.5 шт
• Сахар— 1 ч. л.
• Масло подсолнечное— 3 ст. л.

Рецепт "Сельдь в горчичном маринаде":

[показать]

Нарезать кольцами репчатый лук. Лука можно взять больше по желанию.

[показать]

Удалить у сельди хвост и голову, очистить шкуру.

[показать]

Удалить хребет и косточки.

[показать]

Нарезать филе порционными кусочками и чередуя с луком наполнить банку. На дно выкладывать лук, а затем сельдь.

[показать]

Смешать 2 вида горчицы с подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить сахар.

[показать]

Полученным маринадом залить сельдь в банке, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов.

[показать]

Спустя это время селёдка готова! Её можно подавать с отварной картошкой, выкладывать на хлеб.

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/140750/