Собираем картофель два раза в год

Интересно, а можно ли собирать картофель дважды в год? Оказывается, можно, причем не только на юге, но и на севере. Доказать это смог житель ленинградской области С.П. Киреев. Раннеспелые яровизированные клубни он сажает первый раз в обычное весеннее время. К столу молодая картошка поспевает в начале июля. На освободившемся месте огородник закладывает новые посадки. Семена для этого яровизирует весной, а хранит до июля в корзинах под навесом, защитив от дождя и прямых солнечных лучей. Проклюнувшиеся ростки затем пускают зеленые листья. Всходы после посадки появляются быстро, энергично. Почву огородник подкармливает лишь золой.

Сажает клубни на ровную поверхность, мелко, в луночки. Окучивает 2-3 раза основательно, что хорошо сказывается на развитии куста. В конце сентября второй урожай картофеля готов к сбору. Копать можно по мере потребления, до заморозков. При затяжной теплой осени картофель летней посадки успевает созреть и для длительного хранения. А можно оставить его прямо в земле до весны (конечно, дело это рискованное). В апреле начнется третий сбор урожая, причем клубни будут молодыми и здоровыми. Невероятно,но факт: огородник имеет свежий молодой картофель на столе от снега до снега.

Два урожая картофеля за сезон можно получать и в Крыму, только сажать надо строго районированные сорта, так как они наиболее подходят к климатическим особенностям местности. Овощевод-любитель В.Ф. Головачев из Симферопольского района предпочитает сорт Ранняя роза (Скороспелка). Клубни у него начинают образовываться через 40-45 дней после посадки, а еще спустя две недели они уже готовы к столу. За скороспелость картофель этот в шутку назван «сорокодневкой».

Сразу же после уборки огородник сортирует клубни: крупные откладывает на еду и впрок, средние и помельче - на семена. При правильном уходе за посадками урожай из мелких клубней не уступает урожаю из средних и крупных. Отобранный семенной картофель немедленно ставит на прогревание и озеленение в тень. Держит его там 10-15 дней, переворачивая через каждые 4-6 дней, чтобы ростки потом были равномерными. От перегрева (температура свыше 22 градусов С) клубни предохраняет, Прозелененный картофель, который хорошо хранится и дает ранние сильные всходы, держит отдельно от продовольственного в деревянных решетчатых ящиках.

В начале февраля семенные клубни перебирает. Подмороженные, задохнувшиеся, поврежденные отбраковывает. Здоровые ставит на проращивание сначала на свету, затем во влажной питательной среде (перегной, опилки). На свету клубни проращивает около месяца начиная с 8-10 февраля. В помещении, где они разложены, поддерживает температуру воздуха не выше 15 градусов С, иначе картофель потеряет много питательных веществ на дыхание, подсохнет. Повышенную температуру допускают лишь в начале закладки клубней на проращивание, когда наклюнутся глазки.

Как только верхний слой почвы в огороде прогреется до 10 градусов С, хозяин приступает к посадке. Картофель размещает после корнеплодов, а также после капусты или огурцов на защищенном от северных ветров участке. Делянку удобряет, зная, что ранний картофель в отличие от позднего меньше «жирует» при внесении азота даже в повышенных дозах, растения весьма отзывчивы и на фосфор, быстро завязывают и наращивают клубни. Сажает на глубину 4-б см. Затем посадки разравнивает граблями, вокруг них ставит каркас и накрывает пленкой. Под ней всходы появляются на 10 дней раньше, чем обычно. Когда снимают пленку, растения уже достигают высоты 25 см. При внезапном похолодании помогает дождевание.

В фазе бутонизации и цветения растений В.Ф. Головачев трижды опрыскивает их против фитофтороза. Первый раз — смесью из 20 г медного купороса и 10 г борной кислоты на 10 л воды, второй — 1%-ной бордоской жидкостью, третийхлорокисью меди (20 г на 10 л воды). В конце мая первый урожай картофеля уже готов к уборке. Теперь можно приниматься за второй, который огородник выращивает с помощью тех же приемов.

Получать ранний здоровый картофель другому овощеводу-любителю - В.Г. Победайло с Черниговщины - помогает солома. Весной на участке, где почва уже оттаяла, овощевод вскапывает ряды, по которым пропущены борозды, междурядья не трогает. В подготовленные борозды раскладывает пророщенные клубни, некоторые из них разрезает за 2-3 дня до высадки. Заделывает неглубоко, на 4-5 см. А чтобы защитить посадки от заморозков, всю площадь укрывает любой соломой- овсяной, ржаной, старой и свежей, древесными опилками и стружками - слоем в 10 см. И посадки наверняка уцелеют. На остальной площади картофель сажает лишь месяц спустя. Перед посадкой участок перекапывает, в борозды заделывает перегной. Всходы здесь появляются в середине мая, а на укрытой делянке - на неделю раньше (пока-то пробьются сквозь утепляющий материал). Но сорняков почти не бывает. В июле подкапывает картофель. На присыпной делянке колорадского жука оказывается меньше, и вспышка фитофтороза не проявляется, до самой уборки ботва зеленеет и кустится. Вот такой «соломенный» картофель.