дорогие дамы и господа!работающие или домохозяйки!вот решила рассказать вам о приготовлении очень полезного и весьма доступного блюда,которое заберет у вас 15 минут вашего времени,но сможет доставить романтическое искушение,чем вы приятно сможете удивить своих домочадцев.это блюдо меня научил готовить муж А.ГЕРМАН-пан З.ТУХОЛЬСКИЙ,когда я гостила в доме Анны 2 года назад.
Для приготовления нам понадобится;лук,морковка,яйца и соль.
Теперь приступим к приготовлению,на первый взгляд ,здесь все просто,для внимательных хозяек!!!
Ставим на маленький огонь сковородку,налив немножко постного масла,пока она нагревается,берем одну луковицу,нарезаем колечками ,рассыпаем в отдельности все колечки по сковородке немного присолив,накрываем крышкой-пропариваем на маленьком огне минут 5,пока лук не станет прозрачным.Хозяйки будьте внимательны,перемешивать нельзя ,лук не должен зарумянится!!!
Пока лук томится берете одну крупную морковку,предварительно почистив ее,натираете на крупной терке,и когда увидите,что лук прозрачный берете натертую морковку и по всей сковородке аккуратно рассыпаете ее распределив по сковородке,не перемешивая с луком!!! у вас образовался второй ряд-первый лук,второй морковка,немножко посолите ее,не увеличивая огонь!!!минут 5-7 морковка томится,с закрытой крышкой.
Потом берем яйца-от 2 до 4 в зависимости от аппетита,настроения, и возможностей ,аккуратно разбиваем их ,присаливаем,не перемешивая.Закрываем крышкой-жарим на малюсеньком огне,и ждем .... минут 7-пока яйца упруго застынут.
Вот наше блюдо и готово,если вам хватит терпения готовить на маленьком огне ,тогда у вас получится супер,если вы были невнимательны-то у вас подгорит лук!!!
Это блюдо я люблю готовить ,оно легкое,приятное,а главное натуральное,не дорогое,что очень важно в наше не стабильное в экономике время. Вы сыты и счастливы,потому,что внутри вас находится солнышко,ведь в морковке столько света,а в яйцах столько силы,что вам может позавидовать в вашем могуществе кощей бессмертный!!!Теперь можно идти на трудовые подвиги.!!!