Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Фруктовый ленивый пирог из лаваша, когда нет сил и желания готовить [показать]Огромная благодарность автору: Svett66 Пирог быстрый, простой, очень вкусный. Вкусен и теплый и холодный. Кусочек откусишь, а он с яблоком, другой кусок с грушей, третий с изюмом. Пирог один, вкусы разные. Сахар не добавляла совсем, пирог сладок благодаря фруктам. С катыком очень вкусно, равно как и с ряженкой, эдакий топленый нежный вкус. Ингредиенты Лаваш тонкий – 4 листа Яйца крупные куриные – 2 шт Катык ( или ряженка) – 250г Творог мягкий – 150 г ( у меня Активия творожная без добавок) Изюм – щедрая горсть Груша крупная – 1шт. Яблоко сладкое крупное -1 шт. Масло сливочное – 1 ст.л. [показать] Приготовление: Изюм замочить на 15-20 минут в теплой кипяченой воде, промыть, отжать, обсушить. Яблоко и грушу освободить от семечек и перепонок, порезать кубиками. [показать] [показать] В миске смешать яйца с катыком и мягким творогом, слегка взбить [показать] Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Разложенный лист лаваша слегка смазать яичной смесью, выложить груши, скрутить рулетом. Рулет обязательно поревется, пусть Вас это не смущает. Потом все склеится заливкой. [показать] Таким же образом поступить с двумя другими листами, только во второй спрятать яблочные кубики, а в третий изюм. Все три рулета уложить в форму. [показать] Оставшийся лист лаваша порвать кусочками и положить в оставшуюся яичную смесь. [показать] Мокрыми кусочками проложить промежутки между рулетами. Остатки яичной смеси вылить в форму. [показать] Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. [показать] [показать]